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Süssigkeiten


adún Süßes dulces   Orisha
oñireke Melasse melado de caña o melasa
Elegguá, Ogún, Ochosi, Obatalá, Oke, Oduduwa, Yemayá, Olokún, Agayú
oñi Bienenhonig miel de abejas
Elegguá, Ogún, Ochosi, Orula, Ochún, Obatalá, Oke, Oduduwa

Honig mit Zimtstangen miel de abeja y canela
Ochún

Honig mit Zimtstangen und Sternanis miel de abeja con canela y anís estrellado
Ochún

Erdhonig miel de tierra
Ochún, Orishaokó

rosa Honig miel rosada
Obba
adún ireké Zuckerhut raspadura
Elegguá
ipanu omode Zuckerln caramelos
Elegguá

Dragées grageas
Elegguá

Baisér merengues, merenguitos, suspiro
8 für Obatalá, 5 für Ochún, Oduduwá, Orí

Mandelmarzipan, Marzipan almendritas mazapán
Obatalá, Orí, Oduduwa

Kokospudding manjar blanco, tembleque, pudín de coco
Yemayá, Olokun, Obatalá, Oduduwa

weißer Pudding natilla blanca
Obatalá, Oduduwa

Vanillepudding natilla
Ochún

Pudding aus Ei natilla de huevo
Ochún

Vanillepudding bestreut mit Zimt oder Annato natilla normalmente y se le polvorea canela o bija
Ochún

Schokoladepudding natilla de chocolate
Oyá

Flan flan
Ochún

Kürbisflan flan de calabaza
Ochún
amalá`dún süßer Maismehl Pudding harina de maíz en dulce
Chango, Agayú
adún aká Brotpudding, Semmelschmarren pudín de pan
Obatalá

Guavenmarmelade mermelada de guayaba
Elegguá
kunkundukú adún Süßkartoffelpaste boniatillo
Yemayá, Inle, Olokún
adún elegedé Kürbiskompott dulce de calabaza
Ochún

Kompott aus Riesenkürbis Dulce de auyama
Elegguá
adún ibepé Papayakompott dulce de papaya, dulce de fruta bomba
Oyá

Ananaskompott dulce de piña
Nana Burkú
kunkundukú adún Süßkartoffelkompott malarrabia o dulce de boniato Elegguá, Ogún, Yemayá, Olokún, Oyá, Agayú

Weintrauben-kompott dulce de uvas, uvas verdes en almibar
Osun
adún opotó, adún okiká Feigenkompott dulce de higos, higos en almíbar
Inle, Obatalá, Oduduwa
Spondias mombin Mombinpflaumen- kompott dulce de jobo, jobo en almibar,
Elegguá, Chango, Agayú, Ibeji
adún kinseké, Chrysobalanus icaco Kokospflaumen- kompott dulce de icaco, icaco en almíbar
Ibeji

Süßigkeiten mit Guavenmarmelade und Kokos dulce de guayaba y coco
Elegguá


Dulce de platanos verdes
Elegguá
adún ogedé Kochbananen in Sirup plátano en tentación
Inle, Agayú
adún guafá Guavenkompott cascos de guayaba en almíbar
Elegguá
adún orombo Orangenschalen in Sirup cascos de naranja en almíbar
Ochún, Oba
adún omí wara Milch- Topfen ¿? Pudding dulce de leche
Obatalá, Oduduwa, Ori


Dulce de pan


Kokossüßspeise dulce de coco, coco en almibar
Ogún, Obatalá, Yemayá

Süßspeise der Stachelannone dulce de guanábana
Obatalá
shinkafá adún Milchreis arroz con leche sin sal
Obatalá, Oduduwa
shinkafá ti agbón Kokosmilchreis arroz con leche de coco
Obatalá, Oduduwa, Yemayá, Olokun

Kekse aus Weizenmehl galletas de trigo
Elegguá

Mürbteigkekse torticas de morón
Inle

Kekse mit Palmöl Galletas con manteca de corojo
Agayú

Maniok und Süßkartoffel frittiert in Sirup buñuelos
Ochún

Guavenkuchen masa real
Elegguá

Blätterteigtaschen mit Guave pastelitos de guayaba
Elegguá

Kipferl (Krabbenrolle) panecillos cangrejitos


“Eidotter” yemas de huevo o yamitas
Inle

verschiedene Süßigkeiten dulces varios, dulces finos
Ochún, Orula, alle Orisha

Torte torta
alle Orisha

Gugelhupf, Kuchen queque de harina
Ibeji
igbekurú Maiskuchen pan de maíz
Elggua, Ogún, Ochosi, Inle, Ochún

In Sirup getränkter Kuchen panetela borracha
Ochún

Biscuitroulade brazo gitano o panetela enrolada
Ochún, Inle

Süßspeise aus feinem Maismehl mit Rosinen harina de maíz en dulce con pasas
Changó

Kegelförmig geformtes Biscuit in Sirup eingeweicht capuchino
Ochún, Inle Oba

Goldbraun gebratener Toast der dann in Sirup oder Melasse gekocht wird torrejas
Oyá
adún agbón dudú dunkle Kokosnuß Süßigkeit dulce de coco prieto (en almíbar o seco)
Elegguá, Ochosi, Yemayá, Oyá, Inle
adún agbón fín Kokossüßspeise, Kokos in Milch dulce de coco blanco (en almíbar o seco)
Elegguá, Obatalá, Oduduwa

Knusprig gebratene Kokosnuss (crispy Coconut) Coco quemado

Elegguá

Knusprig gebratene Kokosnuss Cocquito quemado

Elegguá, Yemayá

Kokosbusserl ? Cocada
Yemayá, Obatalá

Kokoskugeln bolas de alegría de coco
Elegguá, Olokún
adó Bällchen aus geröstetem Mais- oder Weizengofio. (Für Obatalá mit Kondensmilch) bolas de gofio
Yemayá, Olokun, Yewá, Elegguá, Ochún, alle Orishas, Obatalá
adó ti oyín Bällchen aus Mais- oder Weizengofio mit Bienenhonig palanquetas de gofio con miel de abejas
Elegguá, Ochún, Orula, alle Orishas
adó ti oyín ireké Bällchen aus Mais- oder Weizengofio mit Melasse palanquetas de gofio con melado de caña
Yemayá, Yewá, Olokun, Inle, Orishaokó
egusí, egunsé Kleine Kuchen aus Mandelpaste, Portulak, gekochtem Maismehl, Honig und braunem Zucker Pequenos queques preparados con pasta de almendras, verdolaga, harina de maiz cocinada, miel y azúcar prieta.

agguidí, agidí, oguidí, oguede Bällchen aus Maismehl mit Zitronensaft und braunem Zucker in Bananenblättern gedämpft. Bolas de harina de maíz con zumo de limón y azúcar prieta en hojas de plátano al vapor.
Agayú, Ogún, Oyá, Egun
akasá adún Kleine Maistaschen aus weißem Maismehl mit Zucker Tamalito de maíz trillado blanco con azúcar
Obatalá, Oduduwa
akasá ti agbón Kleine Maistaschen aus weißem Maismehl mit Zucker und Kokosmilch Tamalito de maíz trillado blanco con azúcar y leche de coco
Obatalá, Oduduwa
adún eyebalé eledé Schweineblut-Pudding dulce de sangre de puerco, dulce de sangre cuajada
Egun